一种火锅底料炒制装置

专利摘要:
本实用新型公开了一种火锅底料炒制装置，涉及火锅底料相关领域，包括炒锅和转动减速机构，所述炒锅上安装有锅盖，所述锅盖上设有通孔，所述通孔上穿有移动杆，所述移动杆上固定安装有多个翻炒板，所述炒锅底部固定安装有转动减速机构，所述传动轴一端固定安装有往复翻炒机构，所述往复翻炒机构一端与移动杆固定连接，往复翻炒机构另一端固定安装有顶板。本实用新型的有益效果是：通过设置的转动减速机构和往复翻炒机构，可以充分地对火锅底料进行翻炒，使火锅底料可以受热更为均匀，进一步提升了火锅底料的品质，同时经第三传动齿轮和传动轴的作用，使驱动电机可以同时带动往复翻炒机构，提高了装置的能源利用效率，降低了使用成本。
公开号:CN214339886U
申请号:CN202120154377.8U
申请日:2021-01-20
公开日:2021-10-08
发明作者:欧望升
申请人:Chongqing Qiweijia Food Co ltd；
IPC主号:A23L5-10

专利说明:
[n0001] 本实用新型涉及火锅底料相关领域，具体是一种火锅底料炒制装置。
[n0002] 制作火锅底料用到的原料有牛油，清油，葱姜蒜，豆豉，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒等。火锅底料味道的好坏关键在于火候的掌握。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。
[n0003] 火锅底料的加工需要使用到炒制装置对其进行炒制，由于现有的火锅底料炒制装置在对各种调料进行炒制的过程中，锅底的部分调料难以被翻动，导致锅底的调料翻炒不够均匀，影响火锅底料的品质，为解决上述问题，提出一种火锅底料炒制装置。
[n0004] 本实用新型的目的在于提供一种火锅底料炒制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
[n0005] 为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
[n0006] 一种火锅底料炒制装置，包括炒锅和转动减速机构，所述炒锅上安装有锅盖，所述锅盖上设有通孔，所述通孔上穿有移动杆，所述移动杆上固定安装有多个翻炒板，所述炒锅底部固定安装有转动减速机构，所述转动减速机构包括驱动轴，所述驱动轴一端与驱动电机，所述驱动轴另一端固定连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮上啮合有第一传动齿轮，所述第一传动齿轮上通过连接轴固定安装有同轴齿轮，所述同轴齿轮上啮合有第二传动齿轮，所述第二传动齿轮上固定连接有第一转动轴，所述第一转动轴一端固定连接有炒锅，所述第一传动齿轮上还啮合有第三传动齿轮，所述第三传动齿轮一端固定连接有传动轴，所述传动轴一端固定安装有往复翻炒机构，所述往复翻炒机构一端与移动杆固定连接，往复翻炒机构另一端固定安装有顶板，所述顶板固定安装在支撑柱上，所述支撑柱固定安装在底座，所述底座上还固定安装有安装架，所述安装架内固定安装有驱动电机，安装架内还固定安装有加热器。
[n0007] 作为本实用新型进一步的方案：所述往复翻炒机构包括第一锥齿轮，所述第一锥齿轮一端固定连接有传动轴，第一锥齿轮上还啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮一端固定连接有第二转动轴，所述第二转动轴上转动连接有固定板，所述固定板一端固定连接有顶板，第二转动轴上还固定安装有稳定滚轮和第一偏心齿轮，所述第一偏心齿轮上啮合有第二偏心齿轮，所述第二偏心齿轮固定安装在第三转动轴上，所述第三转动轴上同样固定安装有稳定滚轮，第三转动轴上还转动连接有滑动板，所述滑动板与固定板滑动配合，所述滑动板一端固定连接有横板，所述横板一端固定连接有移动杆。
[n0008] 作为本实用新型再进一步的方案：所述支撑柱上安装有液压伸缩杆。
[n0009] 作为本实用新型再进一步的方案：所述转动减速机构两端固定安装有支撑板，所述驱动轴、连接轴和第一转动轴与支撑板间均固定安装有滚动轴承。
[n0010] 作为本实用新型再进一步的方案：所述翻炒板上安装有水分传感器。
[n0011] 与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置的转动减速机构和往复翻炒机构，可以充分地对火锅底料进行翻炒，使火锅底料可以受热更为均匀，进一步提升了火锅底料的品质，同时经第三传动齿轮和传动轴的作用，使驱动电机可以同时带动往复翻炒机构，提高了装置的能源利用效率，降低了使用成本。
[n0012] 图1为一种火锅底料炒制装置的结构示意图。
[n0013] 图2为一种火锅底料炒制装置中转动减速机构的结构示意图。
[n0014] 图3为一种火锅底料炒制装置中往复翻炒机构的结构示意图。
[n0015] 图中：1-炒锅、2-锅盖、3-移动杆、4-翻炒板、5-转动减速机构、501-驱动轴、502-驱动齿轮、503-第一传动齿轮、504-同轴齿轮、505-第二传动齿轮、506-第一转动轴、507-滚动轴承、6-第三传动齿轮、7-传动轴、8-往复翻炒机构、801-第一锥齿轮、802-第二锥齿轮、803-固定板、804-稳定滚轮、805-第一偏心齿轮、806-第二转动轴、807-第二偏心齿轮、808-第三转动轴、809-滑动板、810-横板、9-顶板、10-支撑柱、11-驱动电机、12- 安装架、13-底座。
[n0016] 这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本公开相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本实施例公开的一些方面相一致的装置和方法的例子。
[n0017] 请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种火锅底料炒制装置，包括炒锅1和转动减速机构5，所述炒锅1上安装有锅盖2，所述锅盖2上设有通孔，所述通孔上穿有移动杆3，所述移动杆3上固定安装有多个翻炒板4，所述炒锅1底部固定安装有转动减速机构5，所述转动减速机构5包括驱动轴501，所述驱动轴501一端与驱动电机11，所述驱动轴501 另一端固定连接有驱动齿轮502，所述驱动齿轮502上啮合有第一传动齿轮503，所述第一传动齿轮503上通过连接轴固定安装有同轴齿轮504，所述同轴齿轮504上啮合有第二传动齿轮505，所述第二传动齿轮505上固定连接有第一转动轴506，所述第一转动轴506 一端固定连接有炒锅1，所述第一传动齿轮503上还啮合有第三传动齿轮6，所述第三传动齿轮6一端固定连接有传动轴7，所述传动轴7一端固定安装有往复翻炒机构8，所述往复翻炒机构8一端与移动杆3固定连接，往复翻炒机构8另一端固定安装有顶板9，所述顶板9固定安装在支撑柱10上，所述支撑柱10固定安装在底座13，所述底座13上还固定安装有安装架12，所述安装架12内固定安装有驱动电机11，安装架12内还固定安装有加热器。
[n0018] 本实用新型实施例在实际应用时，打开锅盖2将火锅底料放入炒锅1内，启动驱动电机11，带动转动减速机构5，通过驱动齿轮502、第一传动齿轮503、同轴齿轮504和第二传动齿轮505的共同作用下，带动第一转动轴506转动，最终带动炒锅1转动，其中第一传动齿轮503和第二传动齿轮505的齿数大于驱动齿轮502和同轴齿轮504，可以避免炒锅1因驱动电机11转速过快而转动不稳，使炒锅1的转动更为稳定，起到了保护的作用，同时第三传动齿轮6和传动轴7使驱动电机11可以同时带动往复翻炒机构8，提高了装置的能源利用效率，降低了使用成本。
[n0019] 请参阅图3，作为本实用新型一个优选的实施例，所述往复翻炒机构8包括第一锥齿轮801，所述第一锥齿轮801一端固定连接有传动轴7，第一锥齿轮801上还啮合有第二锥齿轮802，所述第二锥齿轮802一端固定连接有第二转动轴806，所述第二转动轴806 上转动连接有固定板803，所述固定板803一端固定连接有顶板9，第二转动轴806上还固定安装有稳定滚轮804和第一偏心齿轮805，所述第一偏心齿轮805上啮合有第二偏心齿轮807，所述第二偏心齿轮807固定安装在第三转动轴808上，所述第三转动轴808上同样固定安装有稳定滚轮804，第三转动轴808上还转动连接有滑动板809，所述滑动板 809与固定板803滑动配合，所述滑动板809一端固定连接有横板810，所述横板810一端固定连接有移动杆3。
[n0020] 具体的来说，通过第一锥齿轮801和第二锥齿轮802可以使驱动电机11带动第二转动轴806转动，同时带动第一偏心齿轮805和稳定滚轮804转动，第一偏心齿轮805带动第二偏心齿轮807转动，使滑动板809在固定板803上可以往复滑动，最终使移动杆3可以实现往复上下运动，让炒锅1在旋转的同时，翻炒板4可以进行上下翻炒，大大提升了翻炒的效率，使火锅底料炒制时受热更为均匀。
[n0021] 请参阅图1，作为本实用新型另一个优选的实施例，所述支撑柱10上安装有液压伸缩杆。
[n0022] 也就是说，炒制完成时，可以通过调节液压伸缩杆使锅盖2打开，令炒锅1内的火锅底料更容易被取出。
[n0023] 请参阅图2，作为本实用新型另一个优选的实施例，所述转动减速机构5两端固定安装有支撑板，所述驱动轴501、连接轴和第一转动轴506与支撑板间均固定安装有滚动轴承507。
[n0024] 本实用新型实施例在实际应用时，使炒锅1转动时更为稳定，提高了装置的使用寿命。
[n0025] 请参阅图1，作为本实用新型另一个优选的实施例，所述翻炒板4上安装有水分传感器。
[n0026] 本实用新型实施例在实际应用时，通过水分传感器可以对炒锅1内火锅底料的含水情况进行反馈，使操作人员可以及时判断炒制的时长，提升了炒制成品的质量。
[n0027] 本实用新型通过设置的转动减速机构5和往复翻炒机构8，可以充分地对火锅底料进行翻炒，使火锅底料可以受热更为均匀，进一步提升了火锅底料的品质，同时经第三传动齿轮6和传动轴7的作用，使驱动电机11可以同时带动往复翻炒机构8，提高了装置的能源利用效率，降低了使用成本。
[n0028] 本领域技术人员在考虑说明书及实施例处的公开后，将容易想到本公开的其它实施方案。本申请旨在涵盖本公开的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本公开的一般性原理并包括本公开未公开的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的，本公开的真正范围和精神由权利要求指出。
[n0029] 应当理解的是，本公开并不局限于上面已经描述并在附图中示出的精确结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本公开的范围仅由所附的权利要求来限制。

权利要求:
Claims (5)
[0001] 1.一种火锅底料炒制装置，包括炒锅(1)和转动减速机构(5)，其特征在于，所述炒锅(1)上安装有锅盖(2)，所述锅盖(2)上设有通孔，所述通孔上穿有移动杆(3)，所述移动杆(3)上固定安装有多个翻炒板(4)，所述炒锅(1)底部固定安装有转动减速机构(5)，所述转动减速机构(5)包括驱动轴(501)，所述驱动轴(501)一端与驱动电机(11)，所述驱动轴(501)另一端固定连接有驱动齿轮(502)，所述驱动齿轮(502)上啮合有第一传动齿轮(503)，所述第一传动齿轮(503)上通过连接轴固定安装有同轴齿轮(504)，所述同轴齿轮(504)上啮合有第二传动齿轮(505)，所述第二传动齿轮(505)上固定连接有第一转动轴(506)，所述第一转动轴(506)一端固定连接有炒锅(1)，所述第一传动齿轮(503)上还啮合有第三传动齿轮(6)，所述第三传动齿轮(6)一端固定连接有传动轴(7)，所述传动轴(7)一端固定安装有往复翻炒机构(8)，所述往复翻炒机构(8)一端与移动杆(3)固定连接，往复翻炒机构(8)另一端固定安装有顶板(9)，所述顶板(9)固定安装在支撑柱(10)上，所述支撑柱(10)固定安装在底座(13)，所述底座(13)上还固定安装有安装架(12)，所述安装架(12)内固定安装有驱动电机(11)，安装架(12)内还固定安装有加热器。
[0002] 2.根据权利要求1所述的一种火锅底料炒制装置，其特征在于，所述往复翻炒机构(8)包括第一锥齿轮(801)，所述第一锥齿轮(801)一端固定连接有传动轴(7)，第一锥齿轮(801)上还啮合有第二锥齿轮(802)，所述第二锥齿轮(802)一端固定连接有第二转动轴(806)，所述第二转动轴(806)上转动连接有固定板(803)，所述固定板(803)一端固定连接有顶板(9)，第二转动轴(806)上还固定安装有稳定滚轮(804)和第一偏心齿轮(805)，所述第一偏心齿轮(805)上啮合有第二偏心齿轮(807)，所述第二偏心齿轮(807)固定安装在第三转动轴(808)上，所述第三转动轴(808)上同样固定安装有稳定滚轮(804)，第三转动轴(808)上还转动连接有滑动板(809)，所述滑动板(809)与固定板(803)滑动配合，所述滑动板(809)一端固定连接有横板(810)，所述横板(810)一端固定连接有移动杆(3)。
[0003] 3.根据权利要求1所述的一种火锅底料炒制装置，其特征在于，所述支撑柱(10)上安装有液压伸缩杆。
[0004] 4.根据权利要求1所述的一种火锅底料炒制装置，其特征在于，所述转动减速机构(5)两端固定安装有支撑板，所述驱动轴(501)、连接轴和第一转动轴(506)与支撑板间均固定安装有滚动轴承(507)。
[0005] 5.根据权利要求1或2所述的一种火锅底料炒制装置，其特征在于，所述翻炒板(4)上安装有水分传感器。

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同族专利:

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公开号 | 公开日

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引用文献:

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公开号 | 申请日 | 公开日 | 申请人 | 专利标题

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法律状态:
2021-10-08| GR01| Patent grant|

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2021-10-08| GR01| Patent grant|

优先权:

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申请号 | 申请日 | 专利标题

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CN202120154377.8U|CN214339886U|2021-01-20|2021-01-20|一种火锅底料炒制装置|CN202120154377.8U| CN214339886U|2021-01-20|2021-01-20|一种火锅底料炒制装置|